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奶茶加盟店老板如何做好员工培训

发布时间:2017-09-24 13:45:36查看人数:

    作为一个优秀的奶茶加盟店老板,除了店铺经营管理之外,员工的培训也是很重要的一个环节,一个员工的素质、技术都会关乎奶茶加盟店的品牌形象,因此员工的培训很重要,也不容忽视!

 

    可能奶茶店老板都会说,奶茶加盟总部会派人来培训员工,但是不可能每次都刚好有人,因此自己学习如何培训员工才是最好的一个方法,那么自己培训员工该培训哪些内容呢?下面就看冰雪时光为您介绍!

 

    奶茶店店员培训1:礼仪培训

 

    为什么要将礼仪培训放在第一个呢,是因为礼仪关乎一个店员的素质,而员工素质直接关乎奶茶加盟店的形象,如果员工礼仪得当,那么奶茶店服务质量自然会有所提升,同时这也是帮助店员树立正确的服务理念的好方法。到位的礼仪培训,可以为你的奶茶店树立一个好形象,给顾客留下一个好印象。

 

    奶茶店店员培训2:技术培训

 

    奶茶的制作方法也很重要,如果您说您要自己制作,当然可以,如果后期奶茶店扩大,奶茶销售量必然增加,一个人肯定忙不过来,因此产品制作也要培训。产品制作技术,是对奶茶店店员培训过程中的核心培训过程,一名优秀的奶茶店店员一定是能够熟练的掌握每一份产品的制作方法,而且是产品制作流程也是非常流畅的,这不仅需要一段专业的培训,更需要长时间的去练习。

 

    奶茶店店员培训3:理论培训

 

    理论培训看上去是枯燥无味的,但其实是初步了解奶茶产品制作,奶茶店运营的重要环节,奶茶加盟店老板可以通过一个PPT,来介绍一下自家奶茶店的品牌信息以及奶茶相关的基础知识,让你的店员对整个奶茶行业以及自己的奶茶品牌有一个大概的印象和了解!这样才可以更好的给顾客介绍!

 

    奶茶店店员培训4:文化管理

 

    如果你的奶茶店是自己运营,那就要让自己去接受一些专业的管理培训,如果是准备请店长来帮你运营奶茶店,则需要对奶茶店的店长进行专业的培训,同时为了整个奶茶店店员团队的建设,文化上的建设和引导也是非常有必要的。

 

    奶茶店店员培训5:收银培训

 

    在奶茶店中,点单,收银这个环节看上去是非常简单的,但确是调度整个奶茶加盟店运作的第一步的重要环节,所以一定要让你的奶茶店店员熟练的使用收银系统,确定好整个奶茶店运作的流程是什么样的。

 

    试想,如果顾客进入的是一家服务态度好,员工素质高的奶茶店,相信任何一个顾客都会想多做停留,甚至带来更多的回头客,如果员工素质、服务态度不好,可能直接影响顾客对奶茶店的评价,因此员工素养对于一个奶茶加盟店来说是非常重要的!而培养出优秀的员工也是每一个优秀的奶茶店老板应该具有的能力!

 

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